Les artichauts poivrade : Cap au sud ! in Saveurs, 285 (juin 2022)

[article]  inSaveurs > 285 (juin 2022) Titre : Les artichauts poivrade : Cap au sud ! Type de document : texte imprimé Année : 2022 Article : P. 78-83 Descripteurs : légume vert / recette culinaire Résumé : Recettes d'artichauts Nature du document : documentaire [article]

Le céleri in Papillote, 47 (octobre 2022)

[article]  inPapillote > 47 (octobre 2022) Titre : Le céleri : A la loupe Type de document : texte imprimé Année : 2022 Article : p. 46-49 Descripteurs : légume vert / préparation des repas / recette culinaire Résumé : Apprenez-en davantage sur le céleri ainsi que de nouvelles recettes : les spaghettis sauce au pesto de céleri, le velouté de céleri, le céleri rémoulade et lae gratin de légumes de saison. Nature du document : documentaire [article]

Les cornichons. L'or vert de nos campagnes / Maëva Destombes in Cuisine et vins de France, 213 (juillet 2023)

[article]  inCuisine et vins de France > 213 (juillet 2023) Titre : Les cornichons. L'or vert de nos campagnes : Rencontre Type de document : texte imprimé Auteurs : Maëva Destombes, Auteur ; Hans Lucas, Photographe Année : 2023 Article : p. 76-77 Descripteurs : condiment / France / légume vert Tags : cornichon (légume) Résumé : S'il avait disparu de nos champs, le condiment préféré des Français s'offre une relocalisation sur nos terres agricoles, favorisée par des exigences qualitatives et gustatives. Nature du document : documentaire [article]

Cuisine malin avec Zoé Zéro Déchet ! in Papillote, 46 (juillet 2022)

[article]  inPapillote > 46 (juillet 2022) Titre : Cuisine malin avec Zoé Zéro Déchet ! : Stop au gaspillage ! Type de document : texte imprimé Année : 2022 Article : p. 22-23 Descripteurs : écologie / légume vert / préparation des repas / recette culinaire Résumé : Apprenez à ne pas gaspiller la nourriture grâce à deux recettes autour de l'artichaut : les palmiers à la crème d'olives et artichauts et le pesto d'artichaut. Nature du document : documentaire [article]

Cuisine malin avec Zoé Zéro Déchet ! in Papillote, 45 (avril 2022)

[article]  inPapillote > 45 (avril 2022) Titre : Cuisine malin avec Zoé Zéro Déchet ! : Stop au gaspillage ! Type de document : texte imprimé Année : 2022 Article : p. 22-23 Descripteurs : écologie / légume vert / préparation des repas / recette culinaire / recyclage des déchets Résumé : Apprenez à ne pas gaspiller la nourriture grâce à deux recettes autour de la courgette : frites de courgette et cookies salés aux épluchures de courgettes. Nature du document : documentaire [article]

Épinards et compagnie : on a la technique in Saveurs, 313 (avril 2025)

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Manger des épinards rend plus fort / Lyse Harinck in Tout comprendre junior, 109 (mai 2022)

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Patrick Mével, le dernier des Johnnies / Pascal Lafargue in Ar Men, 250 (septembre 2022)

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Pépins de courge : l'or vert de Styrie in Saveurs, 311 (février 2025)

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Le poivron in Papillote, 50 (juillet 2023)

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Le poivron rouge, du croquant et de la couleur in Saveurs, 286 (juillet 2022)

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