Camille Delcroix. Bacôve à Saint-Omer / Alexianne Lamy in Thuriès magazine, 338 (avril 2022)

[article]  inThuriès magazine > 338 (avril 2022) Titre : Camille Delcroix. Bacôve à Saint-Omer : Ouverture avec... Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexianne Lamy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe Année : 2022 Article : p. 62-73 Descripteurs : gastronomie / Pas-de-Calais : département Tags : Delcroix, Camille : grand cuisinier Résumé : C'est dans un paysage verdoyant, d'herbes hautes, de bois tourbeux et de prairies humides que Camille Delcroix a ouvert Bacôve. Dans ce restaurant où le marais est roi, le chef délivre une cuisine à son image : enthousiaste, sincère et sans artifice. Nature du document : documentaire [article]

Plongée dans les coulisses de Nausicaa / Frédérique Boursicot in Ça m'intéresse, 521 (juillet 2024)

[article]  inÇa m'intéresse > 521 (juillet 2024) Titre : Plongée dans les coulisses de Nausicaa : S'émerveiller Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédérique Boursicot, Auteur ; Franck Renoir, Photographe Année : 2024 Article : p. 24-28 Descripteurs : aquarium / Pas-de-Calais : département Résumé : Le Centre national de la mer, situé à Boulogne-sur-Mer, dans le Pas-de-Calais, reçoit chaque année plus de 900 000 visiteurs. Passez de l'autre côté de la vitre du plus grand aquarium d'Europe. Nature du document : documentaire [article]

Sébastien Renard. Maison Renard à Béthune / Michel Tanguy in Thuriès magazine, 351 (août 2023)

[article]  inThuriès magazine > 351 (août 2023) Titre : Sébastien Renard. Maison Renard à Béthune : Ouverture avec... Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Tanguy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe Année : 2023 Article : p. 58-69 Descripteurs : gastronomie / Pas-de-Calais : département Tags : Renard, Sébastien : grand cuisinier Résumé : Rencontre avec Sébastien Renard de la Maison Renard à Béthune. Quelques recettes... Nature du document : documentaire [article]

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