8 idées reçues sur... Les abeilles / Axelle Szczygiel in Ça m'intéresse, 520 (juin 2024)

[article]  inÇa m'intéresse > 520 (juin 2024) Titre : 8 idées reçues sur... Les abeilles Type de document : texte imprimé Auteurs : Axelle Szczygiel, Auteur Année : 2024 Article : p. 44-45 Descripteurs : abeille / apiculture / comportement animal / entomologie / miel Résumé : Vie en colonie, production de miel, agressivité présumée… Ces insectes ont beau fréquenter assidûment nos jardins, ils restent mal connus et cachent encore bien des secrets. Nature du document : documentaire [article]

La brasserie Merlin - Les Jardins de la Matz - L'agneau de pré-salé de Yannick Frain - L'apiculteur Richard Laurence / Chloé Richard in Bretons en cuisine, 53 (mai 2024)

[article]  inBretons en cuisine > 53 (mai 2024) Titre : La brasserie Merlin - Les Jardins de la Matz - L'agneau de pré-salé de Yannick Frain - L'apiculteur Richard Laurence : Artisan du goût Type de document : texte imprimé Auteurs : Chloé Richard, Auteur ; Jean-Marie Heidinger, Photographe ; Vim Vallée, Auteur ; Julien Mota, Photographe ; Sébastien Merdrignac, Auteur Année : 2024 Article : p. 40-79 Descripteurs : apiculture / bière / Bretagne : région / gastronomie / industrie agroalimentaire / légume / miel / ovin Résumé : Merlin, la bière enchantée (29) - Les Jardins de la Matz : un écrin végétal posé sur la Rance (35) - Yannick Frain : un agneau entre terre et mer (35) - Richard Laurence : un rucher entre les rochers (56). Nature du document : documentaire [article]

Comment les abeilles fabriquent-elles le miel ? / Julia Négroni in Comment ça marche, 153 (octobre 2023)

[article]  inComment ça marche > 153 (octobre 2023) Titre : Comment les abeilles fabriquent-elles le miel ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Julia Négroni, Auteur Année : 2023 Article : p. 62-65 Descripteurs : abeille / apiculture / miel Résumé : Le miel est le résultat d'une interaction entre les fleurs et les abeilles, suivie d'un long processus chimique. Nature du document : documentaire [article]

Klebrige Fälschung / Paula Küppers in Dein Spiegel, 12/22 (décembre 2022)

[article]  inDein Spiegel > 12/22 (décembre 2022) Titre : Klebrige Fälschung Type de document : texte imprimé Auteurs : Paula Küppers, Auteur Année : 2022 Article : p. 24-25 Langues : Allemand (ger) Descripteurs : contrefaçon / miel Résumé : Le miel, coûteux à produire, constitue un aliment fréquemment contrefait. Explications. Nature du document : documentaire [article]

Le miel, un don de la nature in Saveurs, 313 (avril 2025)

[article]  inSaveurs > 313 (avril 2025) Titre : Le miel, un don de la nature Type de document : texte imprimé Année : 2025 Article : P. 84-86 Descripteurs : miel / recette culinaire Résumé : Le miel, un don de la nature Nature du document : documentaire [article]

Le miel in Cuisine et vins de France, 220 (septembre 2024)

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Le miel de sapindes Vosges : une alchimie particulière in Saveurs, 307 (septembre 2024)

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Pourquoi le miel ne périme-t-il pas ? / Jamy Gourmaud in Ça m'intéresse, 519 (mai 2024)

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