Balade dans les vignes. Le Languedoc / Jérôme Gagnez in Thuriès magazine, 342 (septembre 2022)

[article]  inThuriès magazine > 342 (septembre 2022) Titre : Balade dans les vignes. Le Languedoc : Voyage à travers le vignoble français Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Gagnez, Auteur Année : 2022 Article : p. 74-76 Descripteurs : Languedoc-Roussillon : région / vin Tags : vin du Languedoc Résumé : La suite de l'exploration du vignoble français, menée par Jérôme Gagnez, nous mène dans le Languedoc, la plus vaste des régions viticoles françaises avec environ 215 000 ha de vignes. Nature du document : documentaire [article]

Les Corbières version blanc / Béatrice Delamotte in Cuisine et vins de France, 217 (mars 2024)

[article]  inCuisine et vins de France > 217 (mars 2024) Titre : Les Corbières version blanc : Dans les vignes Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Delamotte, Auteur Année : 2024 Article : p. 34-39 Descripteurs : Languedoc : province / Languedoc-Roussillon : région / vin blanc Tags : vin du Languedoc  Corbières : vin Résumé : La plus grande appellation du Languedoc est surtout réputée pour ses rouges charmeurs. Mais savez-vous qu'elle produit également des vins blancs frais et élégants ? Des raretés qu'il fait bon découvrir au fil des terroirs. Nature du document : documentaire [article]

Le rancio sec. Le vin jaune / Sylvie Casanovas in Cuisine et vins de France, 205 (mars 2022)

[article]  inCuisine et vins de France > 205 (mars 2022) Titre : Le rancio sec. Le vin jaune : Dans mon bar Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Casanovas, Auteur Année : 2022 Article : p. 58-59 Descripteurs : Languedoc-Roussillon : région / Roussillon : province / vin doux Tags : rancio sec : vin  vin doux naturel Résumé : Enfin le rancio sec prend la lumière. Trop longtemps oublié dans les marmites des grands-mères qui en faisaient des sauces, ce produit d'esthète brille aujourd'hui dans les verres. Les Américains parlent même de "cognac catalan". Nature du document : documentaire [article]

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