Une alimentation traditionnelle dynamique et contemporaine au menu d’une communauté des Premières Nations au Québec / Laurence Hamel-Charest in Cahiers de nutrition et de diététique, 6 volume 59 (décembre 2024)

[article]  inCahiers de nutrition et de diététique > 6 volume 59 (décembre 2024) Titre : Une alimentation traditionnelle dynamique et contemporaine au menu d’une communauté des Premières Nations au Québec Titre original : The menu of a First Nations community in Quebec features a dynamic and contemporary take on traditional food Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Hamel-Charest, Auteur Année : 2024 Descripteurs : alimentation / autochtone / Canada / Indiens d'Amérique Résumé : En quoi consiste l’alimentation traditionnelle des Premières nations au Québec ? Peu d’études proposent des réflexions complexes et détaillées à propos de la définition de cette catégorie classificatoire. Pourtant, la littérature scientifique l’évoque fréquemment. Se limite-t-elle aux aliments issus du territoire ? Est-ce une alimentation précolombienne ? Dans cet article, je propose d’interroger la conceptualisation de cette catégorie en décortiquant les définitions d’Anicinabek de Lac Simon (Abitibi, Québec). Pour eux, en quoi consiste-t-elle aujourd’hui ? La démonstration s’appuie sur une ethnographie alimentaire menée avec cette communauté. L’analyse montre qu’une conception dynamique de la tradition alimentaire s’observe, ce qui permet aux Anicinabek de négocier leur identité alimentaire selon leurs propres paramètres. Alors que le potentiel relationnel de cette alimentation apparaît au cœur de sa valorisation, un double ancrage (la famille et le territoire) la caractérise. Nature du document : documentaire [article]

Les enfants dans l'Histoire in Images doc. Hors-série, Hors-série (mars 2025)

[article]  inImages doc. Hors-série > Hors-série (mars 2025) Titre : Les enfants dans l'Histoire Type de document : texte imprimé Année : 2025 Article : p. 13-65 Descripteurs : Antiquité égyptienne / autochtone / enfance / histoire / Indiens d'Amérique / jeux olympiques / Moyen Age / préhistoire / vie quotidienne Résumé : À travers des BD ou des pages documentaires illustrées, découvrez la vie des enfants à différentes époques : Ika est chasseur, cueilleur et artiste pendant la Préhistoire ; Hâpy peint des fresques dans la Vallée des Rois en Égypte ancienne ; Quentin, le futur chevalier, Margot, fille d'un drapier et Malo le petit paysan vivent au Moyen Âge ; Nedim vit à Istanbul au temps des sultans ; Talasi est une jeune amérindienne du XIXe siècle. Au XXème siècle, Jean et François découvrent les premiers jeux olympiques d'hiver et la longue histoire du ski. Au XXIe siècle, Les Yanomami, peuple d'Amazonie, vivent encore de la chasse, en harmonie avec la nature. Nature du document : documentaire [article]

On voit ces hommes pour la première fois ! / Catherine Ganet in 1jour 1actu, 467 (28 mars 2025)

[article]  in1jour 1actu > 467 (28 mars 2025) Titre : On voit ces hommes pour la première fois ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Ganet, Auteur Année : 2025 Article : poster central Descripteurs : Amazonie / autochtone / photographie Résumé : Découverte en Amazonie d’une tribu d’Amérindiens, les Massacos, grâce à des appareils photos cachés dans les arbres. Nature du document : documentaire [article]

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