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Pois et lentilles : de plus en plus d'allergies / Violette Vauloup in Sciences Ouest, 437 (avril 2026)

[article]
inSciences Ouest > 437 (avril 2026)
Titre : Pois et lentilles : de plus en plus d'allergies
Type de document : Livre
Auteurs : Violette Vauloup, Auteur
Année : 2026
Article : p. 9

Descripteurs : alimentation / nutrition végétale / recherche médicale

Résumé : Le Réseau d'allergo-vigilance français met en évidence une augmentation des allergies aux légumineuses. Explications.
Nature du document : documentaire

[article]

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