Le calvados monte en gamme / Béatrice Delamotte in Cuisine et vins de France, 227 (novembre 2025)

[article]  inCuisine et vins de France > 227 (novembre 2025) Titre : Le calvados monte en gamme : Dans mon bar Type de document : Livre Auteurs : Béatrice Delamotte, Auteur Année : 2025 Article : p. 92-93 Descripteurs : calvados Résumé : Si l'eau-de-vie de cidre a longtemps traîné une réputation de digestif de comptoir, le calvados fait preuve de qualités et de comptes d'âges qui rivalisent parfois avec les grands spiritueux. L'occasion de le redécouvrir autrement, côté luxe. Nature du document : documentaire [article]

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