Restaurant Cédric Burtin à Saint-Rémy / Michel Beau Tanguy in Thuriès magazine, 370 (mai 2026)

[article]  inThuriès magazine > 370 (mai 2026) Titre : Restaurant Cédric Burtin à Saint-Rémy : Carnet de cuisine Type de document : Livre Auteurs : Michel Beau Tanguy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe Année : 2026 Article : p. 22-39 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie / Saône-et-Loire : département Tags : chef cuisinier Résumé : Rencontre avec le chef doublement étoilé Cédric Burtin, dont le restaurant est installé dans un moulin du XIXe siècle. Nature du document : documentaire [article]

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