La folie des grandeurs : fermes-modèles et fermes-écoles de Bretagne au XIXe siècle / François de Beaulieu in Ar Men, 253 (mars 2023)

[article]  inAr Men > 253 (mars 2023) Titre : La folie des grandeurs : fermes-modèles et fermes-écoles de Bretagne au XIXe siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : François de Beaulieu, Auteur Année : 2023 Article : p. 12-27 Descripteurs : agronomie : science / Bretagne : région / élevage bovin / formation professionnelle Résumé : Dossier sur les fermes-écoles et fermes expérimentales bretonnes du 19e siècle qui ont donné naissance aux écoles d'agronomie d'aujourd'hui. Leur objectif : améliorer les pratiques agricoles, faire émerger de nouveaux modèles en zootechnie et en agronomie. Biographies de quelques personnalités impliquées. Architecture et plans de ces fermes. Le cas de la race Pie noir bretonne, qui a séduit les éleveurs des îles britanniques. Les expositions agricoles, de l'époque. Nature du document : documentaire [article]

Marius, apprenti négociant en bestiaux / Marion Coisne in Ar Men, 262 (septembre 2024)

[article]  inAr Men > 262 (septembre 2024) Titre : Marius, apprenti négociant en bestiaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Marion Coisne, Auteur ; Thomas Louapre, Photographe Année : 2024 Article : p. 52-57 Descripteurs : agriculture / élevage bovin Résumé : Reportage sur l'activité de commerce en bétail. Nature du document : documentaire [article]

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