1957, port de Saint-Nazaire, le premier porte-conteneurs arrive en Europe / Hubert Chémereau in Ar Men, 264 (janvier 2025)

[article]  inAr Men > 264 (janvier 2025) Titre : 1957, port de Saint-Nazaire, le premier porte-conteneurs arrive en Europe Type de document : texte imprimé Auteurs : Hubert Chémereau, Auteur Année : 2025 Article : p. 44-50 Descripteurs : Loire-Atlantique : département / marine marchande / port maritime Résumé : Histoire maritime du port de Saint-Nazaire. Nature du document : documentaire [article]

Clisson. C'est un pays qui ressemble à l'Italie / Jean-Paul Frétillet in Bretons en cuisine, 53 (mai 2024)

[article]  inBretons en cuisine > 53 (mai 2024) Titre : Clisson. C'est un pays qui ressemble à l'Italie : Destinations gourmandes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Frétillet, Auteur Année : 2024 Article : p. 84-91 Descripteurs : gastronomie / Loire-Atlantique : département / tourisme Résumé : Quatre jours par an, Clisson est embrasé par la folie d'un festival des musiques extrêmes qui attire le monde entier. Le reste de l'année, la ville la plus italienne de Bretagne renoue avec les plaisirs bucoliques d'une bourgade au milieu des vignes. Nature du document : documentaire [article]

Cochons à la mode d'antan / Jean-Paul Frétillet in Bretons en cuisine, 51 (janvier 2024)

[article]  inBretons en cuisine > 51 (janvier 2024) Titre : Cochons à la mode d'antan : Artisan du goût Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Frétillet, Auteur ; Amédé Vicet, Auteur ; Julien Mota, Photographe ; Sébastien Merdrignac, Auteur Année : 2024 Article : p. 60-67 Descripteurs : Loire-Atlantique : département / porc / recette culinaire Résumé : A la Ferme des cochons d'antan, à Légé, à la lisière de la Bretagne et de la Vendée, Gaëtan Serenne bichonne des porcs blancs de l'Ouest. Du boudin à la saucisse, tout est bon dans ce cochons-là. Nature du document : documentaire [article]

Julien Merceron. Pâtisserie Esthète à Nantes / Titouan Thonier in Thuriès magazine, 357 (mai 2024)

[article]  inThuriès magazine > 357 (mai 2024) Titre : Julien Merceron. Pâtisserie Esthète à Nantes : La pâtisserie de... Type de document : texte imprimé Auteurs : Titouan Thonier, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe Année : 2024 Article : p. 84-93 Descripteurs : Loire-Atlantique : département / pâtisserie / recette culinaire Tags : pâtissier Résumé : Située au pied de l'imposant tour de Bretagne, la pâtisserie-chocolaterie Esthète est imaginée comme un temple de la gourmandise. Fondée par Julien Merceron et Gérard Porte, la boutique est également un salon de thé aux propositions originales. Pâtissier et fleuriste de formation, les deux hommes ont mêlé leurs univers respectifs pour créer un lieu à leur image, à la fois soigné et chaleureux. Nature du document : documentaire [article]

Lac de Grand-Lieu : paradis ornithologique, une réserve naturelle fragile / Erwan Balança in Ar Men, 259 (mars 2024)

[article]  inAr Men > 259 (mars 2024) Titre : Lac de Grand-Lieu : paradis ornithologique, une réserve naturelle fragile Type de document : texte imprimé Auteurs : Erwan Balança, Auteur Année : 2024 Article : p. 28-39 Descripteurs : Loire-Atlantique : département / oiseau / protection de l'environnement Résumé : Reportage photographique sur la réserve naturelle de Grand-Lieu qui accueille de grandes colonies d'oiseaux migrateurs. Nature du document : documentaire [article]

Mathieu Pérou. Manoir de la Régate à Nantes / Alexiane Miliani in Thuriès magazine, 356 (avril 2024)

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Nantes en 9 étapes in Saveurs, 303 (avril 2024)

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