Carpe japonaise / Stéphane Klein in Le Journal du pâtissier, 483 (20 avril 2022)

[article]  inLe Journal du pâtissier > 483 (20 avril 2022) Titre : Carpe japonaise Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Klein, Auteur Année : 2022 Article : p. 79 Descripteurs : poisson / sculpture / sucre Résumé : Réalisation en pas à pas d'une sculpture en sucre représentant un poisson : la carpe japonaise. Nature du document : documentaire [article]

Casse-noisette / Stéphane Klein in Le Journal du pâtissier, 488 (20 octobre 2022)

[article]  inLe Journal du pâtissier > 488 (20 octobre 2022) Titre : Casse-noisette Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Klein, Auteur Année : 2022 Article : p. 88-89 Descripteurs : opéra / personnage de fiction / sculpture / sucre Résumé : Réalisation en pas à pas d'une sculpture en sucre artistique sur le thème de Casse-Noisette. Nature du document : documentaire [article]

Circus / Stéphane Klein in Le Journal du pâtissier, 481 (20 février 2022)

[article]  inLe Journal du pâtissier > 481 (20 février 2022) Titre : Circus Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Klein, Auteur Année : 2022 Article : p. 88 Descripteurs : artiste de cirque / sculpture / sucre Résumé : Réalisation en pas à pas d'une sculpture en sucre artistique sur le thème du cirque. Nature du document : documentaire [article]

Dalí / Stéphane Klein in Le Journal du pâtissier, 486 (20 juillet 2022)

[article]  inLe Journal du pâtissier > 486 (20 juillet 2022) Titre : Dalí Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Klein, Auteur Année : 2022 Article : p. 76-78 Descripteurs : Espagne / peintre / sculpture / sucre Résumé : Réalisation en pas à pas d'une sculpture en sucre représentant l'artiste espagnol catalan Dalí. Nature du document : documentaire [article]

Le dodo / Stéphane Klein in Le Journal du pâtissier, 494 (20 avril 2023)

[article]  inLe Journal du pâtissier > 494 (20 avril 2023) Titre : Le dodo Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Klein, Auteur Année : 2023 Article : p. 78 Descripteurs : oiseau / sculpture / sucre Résumé : Réalisation en pas à pas d'une sculpture en sucre artistique représentant un oiseau disparu : le dodo. Nature du document : documentaire [article]

Don Quichotte / Stéphane Klein in Le Journal du pâtissier, 480 (20 janvier 2022)

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Le faune Christmas / Stéphane Klein in Le Journal du pâtissier, 489 (20 novembre 2022)

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Lapin de Pâques / Stéphane Klein in Le Journal du pâtissier, 492 (20 février 2023)

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Scarabée bijou / Stéphane Klein in Le Journal du pâtissier, 487 (20 septembre 2022)

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The Joker / Stéphane Klein in Le Journal du pâtissier, 484 (20 mai 2022)

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