Les cactus sont-ils remplis d'eau ? / Alexis Llanos in Science & vie junior, 413 (février 2024)

[article]  inScience & vie junior > 413 (février 2024) Titre : Les cactus sont-ils remplis d'eau ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexis Llanos, Auteur Année : 2024 Article : p. 58 Descripteurs : cactée Résumé : Comment les cactus stockent l'eau. Risques encourus à consommer leur chair. Nature du document : documentaire [article]

Le nopal, trésor des Mexicains / Jean-Michel Brouard in Cuisine et vins de France, 222 (janvier 2025)

[article]  inCuisine et vins de France > 222 (janvier 2025) Titre : Le nopal, trésor des Mexicains : Mon carnet futé. Quézaco Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Brouard, Auteur Année : 2025 Article : p. 102 Descripteurs : cactée / fruit : denrée / Mexique Tags : nopal : cactus  figue de Barbarie : fruit  figuier de Barbare : cactus Résumé : Ce cactus au nom commun de figuier de Barbarie constitue un élément central de la tradition mexicaine, notamment culinaire. Encore peu consommé en France, voici un végétal qui cache bien son jeu. Nature du document : documentaire [article]

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