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| Titre : |
L’œnotourisme, une obligation et une chance pour le vignoble français ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Aliette de Crozet, Auteur |
| Année : |
2024 |
| Article : |
p. 10 à 79 |
in Espaces : tourisme et loisirs > 381 (novembre 2024)
| Descripteurs : |
oenologie / tourisme / vigne / vin
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| Résumé : |
La France est le pays du vin, et d’abord celui de fabuleux vignobles : une évidence à valoriser jusqu’à plus soif à l’heure où le divin breuvage se consomme « moins mais mieux ». Au croisement des tourismes vert et expérientiel, gastronomique et de savoir-faire, l’œnotourisme a tout pour attirer bien au-delà du cercle des amateurs de vins mais il lui faut réenchanter son imaginaire, réaffirmer sa dimension civilisationnelle, son alliance avec l’art de vivre et son ouverture à l’Autre. Réponse à la concurrence mondiale, au réchauffement climatique, au changement des modes de consommation, l’accueil des visiteurs devient aujourd’hui une priorité, sans sobriété et sans modération. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheAlice Tétienne, 33 ans, cheffe caviste chez Champagne Henriot in L'éco, 655 (10 mars 2023)
