Ces villages où l'on célèbre l'ours / Corinne Soulay in Ça m'intéresse, 492 (février 2022)

[article]  inÇa m'intéresse > 492 (février 2022) Titre : Ces villages où l'on célèbre l'ours : Le monde en images Type de document : texte imprimé Auteurs : Corinne Soulay, Auteur Année : 2022 Article : p. 44-49 Descripteurs : fête : sociologie / fête commémorative / histoire / ours / printemps / Pyrénées-Orientales : département Résumé : Dans les Pyrénées-Orientales, ces festivités traditionnelles annoncent le retour du printemps. Elles ont lieu chaque année à l'époque de la Chandeleur. Nature du document : documentaire [article]

Kevin de Porre. Fario à Céret / Michel Beau Tanguy in Thuriès magazine, 362 (janvier 2025)

[article]  inThuriès magazine > 362 (janvier 2025) Titre : Kevin de Porre. Fario à Céret : Ouverture avec... Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Beau Tanguy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe Année : 2025 Article : p. 62-71 Descripteurs : gastronomie / Pyrénées-Orientales : département Résumé : Les Parisiens ont connu Kevin de Porre comme chef du restaurant "Contraste" dans le 8ème arrondissement parisien. Depuis le mois de septembre 2024, ce sont les Catalans qui peuvent profiter de ses talents culinaires. Le jeune chef a su donner une adresse, auparavant bistronomique, un véritable charme, du caractère et une cuisine pleine d'allant. Ses assiettes, entre terre et mer, jouent avec grâce les contrastes de textures et de saveurs. Nature du document : documentaire [article]

Pyrénées-Orientales : entre mer et montagne in Saveurs, 283 (avril 2022)

[article]  inSaveurs > 283 (avril 2022) Titre : Pyrénées-Orientales : entre mer et montagne Type de document : texte imprimé Année : 2022 Article : P. 84-93 Descripteurs : Pyrénées-Orientales : département / recette culinaire Résumé : Promenade gourmande dans les Pyrénées-Orientales Nature du document : documentaire [article]

---

1 (1 - 3 / 3) Par page : 25 50 100 200