Dans les coulisses d'un savoir-faire centenaire / Christel Reynaud in Le Journal du pâtissier, 484 (20 mai 2022)

[article]  inLe Journal du pâtissier > 484 (20 mai 2022) Titre : Dans les coulisses d'un savoir-faire centenaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Christel Reynaud, Auteur ; Noël Bouchut, Auteur ; Jérôme Bryon, Auteur Année : 2022 Article : p. 28-30 Descripteurs : chocolat / entreprise industrielle / protection de l'environnement Résumé : La chocolaterie Valrhona (Drôme), fondée en 1922, est depuis janvier 2020 certifiée B Corp (norme impact social et environnemental). Étapes de la fabrication. Produits phares. Nature du document : documentaire [article]

El mundo de lego in Muchachos, 1 (septembre 2022)

[article]  inMuchachos > 1 (septembre 2022) Titre : El mundo de lego Type de document : texte imprimé Année : 2022 Article : pages 5-7 Langues : Espagnol (spa) Descripteurs : entreprise industrielle / jouet Résumé : Histoire des célèbres briques colorées, les Lego, et de leur succès. Nature du document : documentaire [article]

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