Desserts : comment allier la gourmandise et la légèreté ? / Romy Carrère in L'Hôtellerie Restauration, 3794 (17 mars 2023)

[article]  inL'Hôtellerie Restauration > 3794 (17 mars 2023) Titre : Desserts : comment allier la gourmandise et la légèreté ? : Produits & équipements. Glaces et pâtisseries Type de document : texte imprimé Auteurs : Romy Carrère, Auteur ; Laurence Le Bouquin, Auteur Année : 2023 Article : p. 32-34 Descripteurs : décontamination / diététique / pâtisserie Tags : dessert Résumé : Un dessert de restaurant ou de pâtisserie est toujours la promesse d'un pur moment de gourmandise. Si en plus, ce dessert est bon pour la santé, alors il n'y a aucune raison de s'en priver. Petites astuces pour concilier plaisir et bien-être. Nature du document : documentaire [article]

Le respect du linge institutionnel / Nadine Faure in L'aide-soignante, 262 (décembre 2024)

[article]  inL'aide-soignante > 262 (décembre 2024) Titre : Le respect du linge institutionnel Type de document : texte imprimé Auteurs : Nadine Faure, Auteur Année : 2024 Article : p. 29-32 Descripteurs : blanchisserie / contamination / décontamination / entretien du linge / hygiène professionnelle / maladie infectieuse / prophylaxie / risque Résumé : Les établissements de santé portent par leur activité un risque de contamination nosocomiale. L'hygiène est notamment garantie par le soin apporté au traitement du linge institutionnel, y compris à la tenue professionnelle. Chacun se doit de respecter des bonnes pratiques, en particulier vis-à-vis du linge sale. Nature du document : documentaire [article]

Le risque infectieux / Maureen Landry in Soins Aides Soignantes, 121 (novembre 2024)

[article]  inSoins Aides Soignantes > 121 (novembre 2024) Titre : Le risque infectieux : 2 - L’hygiène des mains et les indicateurs de suivi Type de document : texte imprimé Auteurs : Maureen Landry, Auteur Année : 2024 Article : p. 29 à 31 Descripteurs : décontamination / hygiène professionnelle / maladie infectieuse / micro-organisme Nature du document : documentaire [article]

SOS radium, la chasse des derniers objets / Cyril Azouvi in Ça m'intéresse, 493 (mars 2022)

[article]  inÇa m'intéresse > 493 (mars 2022) Titre : SOS radium, la chasse des derniers objets : Science Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyril Azouvi, Auteur ; Bertrand Rieger, Photographe Année : 2022 Article : p. 84-85 Descripteurs : déchet radioactif / décontamination / hygiène de l'habitat / prévention des risques toxiques / santé publique Résumé : Une fontaine au radium datant des années 1920 occupait le grenier d'un couple d'Alsaciens. Des experts sont venus la décontaminer. L'Andra, l'Agence Nationale pour la gestion des Déchets Radioactifs, intervient chez des particuliers une centaine de fois par an. Nature du document : documentaire [article]

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