Restaurants. Les pieds dans l'eau / Line Baudriller in Bretons en cuisine, 60 (juillet 2025)

[article]  inBretons en cuisine > 60 (juillet 2025) Titre : Restaurants. Les pieds dans l'eau : Dossier Type de document : Livre Auteurs : Line Baudriller, Auteur ; Julien Mota, Photographe Année : 2025 Article : p. 56-63 Descripteurs : Bretagne : région / plage : littoral / recette culinaire / restauration Résumé : Plages familiales ou stations balnéaires, la côte bretonne attire de nombreux touristes. Le bord de mer devient un nouveau terrain de jeu pour les chefs qui y montent des restaurants de plage éphémères pour l'été. Du simple food-truck crêperie à la cabane bistronomique, en passant par la paillote végane et la dégustation d'huîtres en direct du producteur, il y a de quoi bien manger à deux pas des plages bretonnes. Nature du document : documentaire [article]

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