L'Angélys, le trésor glacé / Maëva Destombes in Cuisine et vins de France, 207 (juillet 2022)

[article]  inCuisine et vins de France > 207 (juillet 2022) Titre : L'Angélys, le trésor glacé : Rencontre Type de document : texte imprimé Auteurs : Maëva Destombes, Auteur Année : 2022 Article : p. 80-81 Descripteurs : glacerie / marque commerciale Tags : glace : dessert  L'Angélys : marque commerciale Résumé : Les meilleures matières premières, des recettes originales, beaucoup d'amour et de bienveillance... telles sont les clés du succès depuis plus de 25 ans des glaces artisanales de France L'Angélys. Nature du document : documentaire [article]

Un bâtonnet glacé / Bénédicte Aubry in Ça m'intéresse, 510 (août 2023)

[article]  inÇa m'intéresse > 510 (août 2023) Titre : Un bâtonnet glacé : Y a quoi dans... Type de document : texte imprimé Auteurs : Bénédicte Aubry, Auteur ; Benoît Chalmin, Auteur ; Véra Fesquet, Auteur Année : 2023 Article : p. 54-55 Descripteurs : glacerie Résumé : C'est l'aliment plaisir des vacances, un concentré de sucres et de graisses qui flatte le palais. D'ailleurs, c'est tout ce qu'on lui demande ! Nature du document : documentaire [article]

Crème glacée Banoffee / Thierry Jouval in Le Journal du pâtissier, 492 (20 février 2023)

[article]  inLe Journal du pâtissier > 492 (20 février 2023) Titre : Crème glacée Banoffee Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Jouval, Auteur Année : 2023 Article : p. 88 Descripteurs : fruit exotique / glacerie / recette culinaire / sucre Résumé : Recette de crème glacée banoffee (banane-toffee). Nature du document : documentaire [article]

Crème glacée cookie / Thierry Jouval in Le Journal du pâtissier, 482 (20 mars 2022)

[article]  inLe Journal du pâtissier > 482 (20 mars 2022) Titre : Crème glacée cookie Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Jouval, Auteur Année : 2022 Article : p. 76-77 Descripteurs : glacerie / recette culinaire Résumé : Recette de crème glacée au cookie. Nature du document : documentaire [article]

Crème glacée fleur d'oranger / Thierry Jouval in Le Journal du pâtissier, 481 (20 février 2022)

[article]  inLe Journal du pâtissier > 481 (20 février 2022) Titre : Crème glacée fleur d'oranger Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Jouval, Auteur Année : 2022 Article : p. 84-85 Descripteurs : fleur / glacerie / recette culinaire Résumé : Recette de crème glacée à la fleur d'oranger. Nature du document : documentaire [article]

Crème glacée fleur d'oranger / Thierry Jouval in Le Journal du pâtissier, 493 (20 mars 2023)

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Crème glacée fraise-fleur d'oranger / Thierry Jouval in Le Journal du pâtissier, 494 (20 avril 2023)

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Crème glacée pain d'épice-citron / Thierry Jouval in Le Journal du pâtissier, 491 (20 janvier 2023)

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Crème glacée au sablé breton / Thierry Jouval in Le Journal du pâtissier, 480 (20 janvier 2022)

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Glace amande vegan / Thierry Jouval in Le Journal du pâtissier, 490 (20 décembre 2022)

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Glace chèvre-caramel / Thierry Jouval in Le Journal du pâtissier, 489 (20 novembre 2022)

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Glace coco-patate douce / Thierry Jouval in Le Journal du pâtissier, 495 (20 mai 2023)

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Glace Orelys / Thierry Jouval in Le Journal du pâtissier, 487 (20 septembre 2022)

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Glace réglisse / Thierry Jouval in Le Journal du pâtissier, 486 (20 juillet 2022)

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Glace zéro lactose, des saveurs qui changent ! in Saveurs, 296 (juillet 2023)

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