Le grand retour des clairets / Louise Delamarre in Thuriès magazine, 359 (août 2024)

[article]  inThuriès magazine > 359 (août 2024) Titre : Le grand retour des clairets Type de document : texte imprimé Auteurs : Louise Delamarre, Auteur Année : 2024 Article : p. 58-60 Descripteurs : vin de Bordeaux / vin rouge Résumé : Héritage de la présence anglaise en Aquitaine, le clairet alors baptisé "claret" n'est pas un rosé intense, mais un rouge frais et gourmand. L'idéal pour prolonger l'été. Nature du document : documentaire [article]

Pessac-Léognan, l'esprit de Bordeaux / Béatrice Delamotte in Cuisine et vins de France, 221 (novembre 2024)

[article]  inCuisine et vins de France > 221 (novembre 2024) Titre : Pessac-Léognan, l'esprit de Bordeaux : Dans les vignes Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Delamotte, Auteur Année : 2024 Article : p. 76-81 Descripteurs : vin de Bordeaux Résumé : Si l'appellation est présente dans toute la métropole de Bordeaux, certaines vignes évoluant même dans la ville, c'est sur une dizaine de communes que sont produits les vins qui font son succès. Nature du document : documentaire [article]

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