[article]
| Titre : |
Le poulet du dimanche. Plaisir indémodable - Les courges - Les kiwis - Les crêpes - Le coin des végés : Cuisinez la saison |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Stéphanie Decourt, Auteur ; Sébastien Merdrignac, Auteur ; Julien Mota, Photographe ; Vim Vallée, Auteur ; Ana Teixeira, Photographe ; Amédé Vicet, Auteur |
| Année : |
2024 |
| Article : |
p. 14-37 |
in Bretons en cuisine > 51 (janvier 2024)
| Descripteurs : |
cucurbitacée / fruit exotique / recette culinaire / régime alimentaire / régime végétarien / volaille
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| Tags : |
poulet (oiseau) courge : cucurbitacée kiwi (fruit) crêpe : préparation culinaire |
| Résumé : |
Le poulet, chaque dimanche, il trône fièrement sur la table de bon nombre de Français. Devenu une véritable tradition au fil du temps, le poulet du dimanche n'a pas pris une seule ride. Jaune, noir ou blanc, avec ou sans frites, rôti au four ou en cocotte : découvrez tous les secrets de ce rituel dominical. Autres produits de saison à savourer : les courges, les kiwis, les crêpes.
Le coin des végés ! : cette nouvelle rubrique consacrée à des recettes 100 % végétariennes s'adresse à tous les gourmands. Il est bien fini le temps du végé triste et inspide. Vive la créativité et le goût des bons légumes, fruits, céréales, fromages... ! |
| Nature du document : |
documentaire |
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> 1520 plantes > plante > plante à fleur > angiosperme > dicotylédone > cucurbitacée
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