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| Titre : |
Activité physique, sport et alimentation durable(s) |
| Titre original : |
Sustainable diet, sport and physical activity |
| Type de document : |
Livre |
| Auteurs : |
Aurélien Goncalves, Auteur ; Christine Feillet-Coudray, Auteur |
| Année : |
2024 |
| Article : |
p. 213-223 |
in Cahiers de nutrition et de diététique > 4 volume 59 (août 2024)
| Descripteurs : |
alimentation / développement durable / nutrition / pratique sportive / sportif professionnel
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| Résumé : |
La durabilité est un concept incontournable pour permettre de satisfaire les besoins des générations présentes sans compromettre la capacité des générations futures à satisfaire leurs propres besoins. Face aux changements climatiques et aux objectifs de développement durable, l’étude de la durabilité est considérée comme essentielle dans la recherche moderne. Plusieurs aspects de la durabilité sont étroitement associés à la santé et à sa préservation. Ainsi, les nouveaux repères du PNNS 4 invitent la population française à manger et bouger plus durablement. Néanmoins, il difficile de déterminer ce qu’implique une activité physique durable. Pour répondre à cette problématique, une analyse synthétique de la littérature internationale a été réalisée sur, d’une part, la durabilité alimentaire chez les athlètes de bon et haut niveau associée à l’augmentation de leurs besoins nutritionnels et d’autre part sur la durabilité nutritionnelle de la population générale, en lien avec le respect des recommandations alimentaires et d’activité physique dans le cadre du PNNS 4. |
| Nature du document : |
documentaire |
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