L'agar-agar en 2 recettes veggie in Saveurs, 315 (juin 2025)

[article]  inSaveurs > 315 (juin 2025) Titre : L'agar-agar en 2 recettes veggie Type de document : texte imprimé Année : 2025 Article : P. 82-87 Descripteurs : recette culinaire / régime alimentaire Résumé : L'agar-agar en 2 recettes veggie Nature du document : documentaire [article]

Alimentation végétarienne et chirurgie bariatrique / Adèle Rabin in Information diététique, 3 (septembre 2024)

[article]  inInformation diététique > 3 (septembre 2024) Titre : Alimentation végétarienne et chirurgie bariatrique : Couvrir ses apports protidiques en post-opératoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Adèle Rabin, Auteur Année : 2024 Article : p. 16-24 Descripteurs : obésité / régime alimentaire / thérapeutique chirurgicale Tags : régime végétarien Résumé : Les bénéfices santé d’une alimentation végétarienne. Aspects quantitatif et qualitatif des protéines végétales. La qualité protéique. Le cs particulier du soja. L’adaptation avec le post-opératoire bariatrique. Nature du document : documentaire [article]

Une assiette bonne pour la tête in Que choisir Santé, 203 (avril 2025)

[article]  inQue choisir Santé > 203 (avril 2025) Titre : Une assiette bonne pour la tête Type de document : texte imprimé Année : 2025 Article : p. 8 Descripteurs : alimentation / boisson alcoolisée / cerveau / neurologie / régime alimentaire Résumé : Avancée de la recherche sur les liens entre alimentation et troubles neurologiques. Quels régimes ou habitudes alimentaires privilégier : régime Mind, Dash... Nature du document : documentaire [article]

Les cacahuètes en 2 recettes veggies in Saveurs, 313 (avril 2025)

[article]  inSaveurs > 313 (avril 2025) Titre : Les cacahuètes en 2 recettes veggies Type de document : texte imprimé Année : 2025 Article : P. 78-83 Descripteurs : arachide / recette culinaire / régime alimentaire Résumé : Recettes végétariennes qui donnent une place de choix à la cacahuète Nature du document : documentaire [article]

La goutte, une pathologie qui risque de devenir de plus en plus fréquente / Collectif in L'aide-soignante, 265 (mars 2025)

[article]  inL'aide-soignante > 265 (mars 2025) Titre : La goutte, une pathologie qui risque de devenir de plus en plus fréquente Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur Année : 2025 Article : p. 24-26 Descripteurs : articulation / diabète / obésité / régime alimentaire Tags : maladie chronique Résumé : La goutte peut devenir une maladie inflammatoire chronique. Des cristaux d'urate se déposent sur les articulations et les détruisent progressivement. Le traitement des crises est principalement la colchicine. Un traitement de fond vise à dissoudre les cristaux. Un régime restrictif en viande, charcuterie, boissons sucrées et alcooliques est impératif. En raison de l'augmentation de l'obésité et du diabète, la prévalence de cette pathologie devrait croître ces prochaines années. Nature du document : documentaire [article]

Les graines de chia en 2 recettes veggie in Saveurs, 305 (juin 2024)

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Impact de l'utilisation de l'outil d'aide thérapeutique "Porte-saveur" sur la phosphorémie et l'utilisation des chélateurs chez des patients dyalisés chroniques. / Collectif in La Revue de l'infirmière, 309 (mars 2025)

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Iode : ni trop, ni trop peu in Que choisir Santé, 204 (mai 2025)

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Un nouveau regard sur la détox / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 223 (mars 2025)

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Perte de poids massive : des conséquences à anticiper in Que choisir Santé, 201 (février 2025)

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Le poulet du dimanche. Plaisir indémodable - Les courges - Les kiwis - Les crêpes - Le coin des végés / Stéphanie Decourt in Bretons en cuisine, 51 (janvier 2024)

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Régime hypergras, fonction placentaire et phénotype de la descendance : importance des fenêtres d’exposition maternelle / Delphine Rousseau-Raillard in Cahiers de nutrition et de diététique, 2 volume 59 (mai 2024)

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Les régimes "sans" ont-ils leur place chez l'enfant ? / Elodie Declève in Le journal des professionnels de l'enfance, 139 (mars 2024)

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De la viande...mais sans animaux ! / Laurence Espagnolle-Larour in L'éco, 701 (16 février 2024)

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