C'est moi, le mouton Shetland ! in Wapiti, 439 (octobre 2023)

[article]  inWapiti > 439 (octobre 2023) Titre : C'est moi, le mouton Shetland ! Type de document : texte imprimé Année : 2023 Article : p. 31-39 Descripteurs : mouton Résumé : Caractéristiques de ce mouton domestique : anatomie, rumination, communication. Nature du document : documentaire [article]

Épaule d'agneau pour toutes les envies in Saveurs, 313 (avril 2025)

[article]  inSaveurs > 313 (avril 2025) Titre : Épaule d'agneau pour toutes les envies Type de document : texte imprimé Année : 2025 Article : p. 48-53 Descripteurs : mouton / recette culinaire / viande de boucherie Résumé : Recette d'épaule d'agneau Nature du document : documentaire [article]

La Folle ronde des moutons / Erwan Lecomte in Science & vie junior, 405 (juin 2023)

[article]  inScience & vie junior > 405 (juin 2023) Titre : La Folle ronde des moutons Type de document : texte imprimé Auteurs : Erwan Lecomte, Auteur Année : 2023 Article : p. 66-67 Descripteurs : élevage ovin / mouton Résumé : Comportement curieux observé à l'intérieur d'un élevage de moutons, qui ont tourné en rond pendant douze jours. Hypothèses pour expliquer ce phénomène. Nature du document : documentaire [article]

Le Menez Hom est son "bureau" / Kathleen Junion in Bretons en cuisine, 43 (septembre 2022)

[article]  inBretons en cuisine > 43 (septembre 2022) Titre : Le Menez Hom est son "bureau" : Artisan du goût Type de document : texte imprimé Auteurs : Kathleen Junion, Auteur ; Vim Vallée, Auteur ; Julien Mota, Photographe ; Sébastien Merdrignac, Auteur Année : 2022 Article : p. 78-85 Descripteurs : élevage ovin / Finistère : département / mouton / recette culinaire Résumé : Dans les montagnes noires du Finistère, Patrik Sastre-Coader est éleveur de Landes de Bretagne. Une race endémique très prisée par ses clients tant pour la qualité de sa viande que pour ses vertus écologiques. Nature du document : documentaire [article]

Que boire avec... un navarin d'agneau printanier ? / Jean-Michel Brouard in Cuisine et vins de France, 218 (mai 2024)

[article]  inCuisine et vins de France > 218 (mai 2024) Titre : Que boire avec... un navarin d'agneau printanier ? : Dans mon verre Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Brouard, Auteur Année : 2024 Article : p. 30 Descripteurs : mouton / recette culinaire / vin Tags : accord mets-vin Résumé : Que boire avec... un navarin d'agneau printanier ? Nature du document : documentaire [article]

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