Le maraîcher des étoiles / Julien Mota in Bretons en cuisine, 61 (septembre 2025)

[article]  inBretons en cuisine > 61 (septembre 2025) Titre : Le maraîcher des étoiles : En images Type de document : texte imprimé Auteurs : Julien Mota, Photographe Année : 2025 Article : p. 50-53 Langues : Français (fre) Descripteurs : Ille-et-Vilaine : département / jardin botanique / recette culinaire Résumé : Plongeant vers la baie du Mont-Saint-Michel, les terres bien vivantes de château Richeux nourrissent la palette sensorielle d'Hugo Roellinger et de son équipage du Coquillage, nouveau trois étoiles de Bretagne? Aux petits soins de cette biodiversité, Thibaut Delamarre, jardinier passionné de botanique comestible et de maraichage sur sol vivant, guide la photographe Julien Mota. Nature du document : documentaire [article]

Renouveau de la botanique exotique, l'héritage u navigateur Jean-Michel Huon de Kermadec / Mickaël Jézégou in Ar Men, 258 (janvier 2024)

[article]  inAr Men > 258 (janvier 2024) Titre : Renouveau de la botanique exotique, l'héritage u navigateur Jean-Michel Huon de Kermadec Type de document : texte imprimé Auteurs : Mickaël Jézégou, Auteur Année : 2024 Article : p. 44-49 Descripteurs : botanique / découverte scientifique / expédition scientifique / jardin botanique Résumé : Présentation des botanistes et navigateurs bretons qui au 18e siècle rapportèrent de nombreuses plantes et essences d'arbres sur le territoire français. Inventaire des premiers specimens de ces végétaux, implantés en Bretagne. Le cas du navigateur botaniste de Kermadec : vie et découvertes. Les plus beaux jardins d'acclimatation bretons. Nature du document : documentaire [article]

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