Bientôt la fin des grandes surfaces ? / Sarah Petitbon in Ça m'intéresse, 529 (mars 2025)

[article]  inÇa m'intéresse > 529 (mars 2025) Titre : Bientôt la fin des grandes surfaces ? : La question du mois Type de document : texte imprimé Auteurs : Sarah Petitbon, Auteur Année : 2025 Article : p. 66-71 Descripteurs : économie / étude de marché / grande surface Résumé : Le modèle de l'hypermarché a-t-il vécu ? Le temple de la consommation ne fait plus rêver les Français. S'il reste le premier circuit d'achat, il doit se réinventer pour perdurer. Nature du document : documentaire [article]

Desserts : les tendances pour 2024 / Julie Garnier in L'Hôtellerie Restauration, 3817 (02 février 2024)

[article]  inL'Hôtellerie Restauration > 3817 (02 février 2024) Titre : Desserts : les tendances pour 2024 : Produits & équipements. Glaces, pâtisseries et préparations desserts Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie Garnier, Auteur Année : 2024 Article : p. 24-27 Descripteurs : étude de marché / pâtisserie Tags : dessert Résumé : Historiquement au palmarès des pays champions de la consommation de desserts, la France peut se targuer de former parmi les meilleurs pâtissiers au monde. Si les Français ont une forte appétence pour le sucré, qu'en est-il des douceurs qui auront le vent en poupe en 2024 ? Nature du document : documentaire [article]

La pharmacie en tête de pont / Maryline Le Theuf in Cosmétique magazine, 260 (avril 2024)

[article]  inCosmétique magazine > 260 (avril 2024) Titre : La pharmacie en tête de pont Type de document : texte imprimé Auteurs : Maryline Le Theuf, Auteur Année : 2024 Article : p. 7-11 Descripteurs : crème solaire / étude de marché / offre et demande / produit solaire Résumé : Augmentation du nombre de CANCERS DE L PEAU, réchauffement climatique, autant de bonnes raisons de s'appliquer un SOIN avec SPF toute l'année. L'offre se multiplie notamment en PHARMACIE où les VENTES SOLAIRES sont en hausse en volume et en valeur. Comment ce rayon de moins en moins saisonnier fait les beaux jours des officines ? Nature du document : documentaire [article]

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