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Titre : 8 idées reçues sur... le goût : Décrypter Type de document : texte imprimé Auteurs : Estelle Dautry, Auteur Année : 2025 Article : p. 88-89
in Ça m'intéresse > 530 (avril 2025)Descripteurs : goût Résumé : Si d'un point de vue esthétique la question de nos préférences ne se discute pas, elle mérite quelques explications... scientifiques ! Nature du document : documentaire [article]
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Titre : Comment goûte-t-on? Type de document : texte imprimé Auteurs : Alice Bomboy, Auteur Année : 2025 Article : p. 34-35
in Tout comprendre junior > 151 (novembre 2025)Descripteurs : goût / langue : organe Résumé : Explication du rôle de la langue dans le processus du goût. Nature du document : documentaire [article]Représentations et attitudes des Français face aux goûts sucrés – première étude de l’Observatoire des comportements et goûts sucrés. Synthèse du workshop SFN en partenariat avec Cultures Sucre donné en visioconférence le mardi 28 mars 2023 in Cahiers de nutrition et de diététique, 1 volume 59 (février 2024)
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Titre : Représentations et attitudes des Français face aux goûts sucrés – première étude de l’Observatoire des comportements et goûts sucrés. Synthèse du workshop SFN en partenariat avec Cultures Sucre donné en visioconférence le mardi 28 mars 2023 Titre original : Representations and attitudes of the French towards sweet tastes. Crossed views on the results of the first study conducted by the Observatory of Sweet Tastes and Behaviours. Synthesis of the SFN workshop in partnership with Cultures Sucre given by videoconference on Tuesday 28 March 2023 Type de document : texte imprimé Année : 2024 Article : p.57-61
in Cahiers de nutrition et de diététique > 1 volume 59 (février 2024)Descripteurs : comportement alimentaire / goût / sucre Résumé : La SFN, avec le soutien financier de Cultures Sucre, a organisé un webinaire sur les premières avancées de l’Observatoire des comportements et goûts sucrés, sur la compréhension des perceptions et comportements alimentaires et sur leur éventuelle mise en pratique dans la prise en charge du patient. Nature du document : documentaire [article]



