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Pays de la Loire : régionVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (3)



Angers en 8 étapes in Saveurs, 302 (mars 2024)
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Titre : Angers en 8 étapes Type de document : texte imprimé Année : 2024 Article : P. 92-101
in Saveurs > 302 (mars 2024)Descripteurs : Pays de la Loire : région Résumé : Promenade gastronomique à Angers Nature du document : documentaire [article]Atlas des orchidées de Bretagne in Penn Ar Bed, 253-254 (juin 2024)
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Titre : Atlas des orchidées de Bretagne Type de document : texte imprimé Année : 2024 Article : p. 1-95
in Penn Ar Bed > 253-254 (juin 2024)Descripteurs : botanique / Bretagne : région / Pays de la Loire : région / plante à fleur / protection des végétaux Résumé : Dossier sur les orchidées de la région Grand-Ouest : histoire de l'orchidologie en Bretagne et en loire-Atlantique ; le référentiel taxonomique des orchidées ; la phénologie des orchidées de Bretagne ; Evolution des populations bretonnes de malaxis des marais entre 1993 et 2023 ; enquête sur l'orchis à fleurs lâches en Ille-et-Vilaine ; Le projet de mise à jour de l'atlas des orchidées de Loire-Atlantique ; bilan de l'enquête sur les orchidées en Loire-Atlantique ; Atlas ; les prairies naturelles favorables aux orchidées en Loire-Atlantique ; la protection des sites à orchidées ; La réserve de la Colinerie à Chaumes-en-Retz ; les réserves des Perrières à Saffré, de la prairie de Mesquery à Assérac, du bois de la Baule-Escoublac ; la dune grise de Bonne-Source à Pornichet ; la tourbière de Logné à Sucé-sur-Erdre ; la dune grise de la falaise à Batz-sur-Mer ; la Baule de Merquel à Mesquer ; le site de Port-aux-Anes à Préfailles ; les landes de Bilais, un espace communal de grand intérêt ; l'impact du changement climatique sur les orchidées. Nature du document : documentaire [article]La poire tapée. Renaissance d'un délice ligérien / Jean-Michel Brouard in Cuisine et vins de France, 226 (septembre 2025)
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Titre : La poire tapée. Renaissance d'un délice ligérien : Mon carnet futé. Quézaco Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Brouard, Auteur Année : 2025 Article : p. 112-113 Langues : Français (fre)
in Cuisine et vins de France > 226 (septembre 2025)Descripteurs : fruit : denrée / Pays de la Loire : région / recette culinaire Tags : poire tapée : préparation culinaire Résumé : Née des contingences de conservation des fruits dans des temps anciens, la tradition de la poire tapée a été remise au goût du jour par des passionnés. Cette merveille sucrée est un trésor à redécouvrir. Nature du document : documentaire [article]