A la découverte de la cuisine vietnamienne / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 229 (mars 2026)

[article]  inCuisine et vins de France > 229 (mars 2026) Titre : A la découverte de la cuisine vietnamienne : Inspirations Type de document : Livre Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur Année : 2026 Article : p. 48-59 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie / Vietnam Résumé : Le pays du dragon offre la cuisine sans doute la plus fraîche et équilibrée du continent asiatique. Découvrez-la à travers ses grands classiques. Nature du document : documentaire [article]

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