Colère des agriculteurs : les mots-clés / Nathalie Perrigot in L'éco, 700 (09 février 2024)

[article]  inL'éco > 700 (09 février 2024) Titre : Colère des agriculteurs : les mots-clés : Explication Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Perrigot, Auteur Année : 2024 Article : p. 2-3 Descripteurs : agriculteur exploitant / manifestation politique Résumé : Après deux semaines de manifestations, les agriculteurs ont été entendus partiellement par le gouvernement, mais ils souhaitent poursuivre les négociations jusqu'au Salon de l'agriculture (24 février-3 mars). Nature du document : documentaire [article]

Maraîchage d'hiver. Salades, patates, oignons... / Chloé Richard in Bretons en cuisine, 51 (janvier 2024)

[article]  inBretons en cuisine > 51 (janvier 2024) Titre : Maraîchage d'hiver. Salades, patates, oignons... : Artisan du goût Type de document : texte imprimé Auteurs : Chloé Richard, Auteur ; Jean-Marie Heidinger, Photographe ; Julien Mota, Photographe ; Sébastien Merdrignac, Auteur ; Vim Vallée, Auteur Année : 2024 Article : p. 52-59 Descripteurs : agriculteur exploitant / hiver / légume / recette culinaire Résumé : L'hiver ne rime pas qu'avec froid, pluie et grisaille. Entre les choux, courges, poireaux, légumes-racines..., les maraîchers de Légumaj'-Kergwenn à Plomelin (29) ont de quoi faire. Anne et Yann Desallais commercialisent leur riche production jusqu'à la fin du mois de janvier. Nature du document : documentaire [article]

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