Une grotte féérique unique au monde / Cyril Azouvi in Ça m'intéresse, 501 (novembre 2022)

[article]  inÇa m'intéresse > 501 (novembre 2022) Titre : Une grotte féérique unique au monde : Nature Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyril Azouvi, Auteur ; Rémi Flament, Auteur Année : 2022 Article : p. 68-69 Langues : Français (fre) Descripteurs : calcaire / grotte / Lozère : département / spéléologie Tags : Malaval : Lozère Résumé : Longue de 12 kilomètres, la cavité de Malaval (en Lozère) est accessible aux seuls spéléologues. Elle se distingue par ses concrétions d'aragonite, un état de cristallisation du calcaire qui prend des formes surprenantes. Nature du document : documentaire [article]

Restaurant Cyril Attrazic à Peyre en Aubrac / Michel Tanguy in Thuriès magazine, 357 (mai 2024)

[article]  inThuriès magazine > 357 (mai 2024) Titre : Restaurant Cyril Attrazic à Peyre en Aubrac : Carnet de recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Tanguy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe Année : 2024 Article : p. 20-39 Descripteurs : gastronomie / Lozère : département / recette culinaire Tags : cuisinier Résumé : La cuisine de Cyril Attrazic est le parfait reflet de sa philosophie, d'une région et d'une réflexion portées sur un terroir qui lui est cher. A Peyre en Aubrac, là où les pierres sont plus nombreuses que les hommes, le chef assume la tradition de l'élevage et puise dans son écosystème lozérien de quoi nourrir des assiettes profondes et pleines de sens. Nature du document : documentaire [article]

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